Hidratar 24 h antes los Tomates Secos Chanita con vino blanco y cortar a dados. Cortar en juliana cebolla, calabacín y pimiento rojo y rehogar a fuego lento con aceite de oliva. Mezclarlo todo con queso fresco (requesón o ricota). Salpimentar y añadir una picada de frutos secos al gusto. Rellenar un paquete de pasta Phylo o Brick con la mezcla. Pintar la pasta con aceite de oliva y hornear unos 15 minutos a 180ºC, hasta que la masa adquiera un color marrón dorado.

Un delicioso entrante, selecto e innovador.

Duración aproximada: 45 Minutos